|
Sütő edények
Sütő-főző edényeinket / lábas, fazék, kuglófsütő, őzgerincforma / kifejezetten kemencébe vagy sütőbe ajánljuk, házi készítésű magyaros ételek, pl töltöttkáposzta elkészítésére.
Nyílt lángú égéstéren használni nem lehet. /pl gáztűzhely vagy villanytűzhely felső részén, ahol csak egy irányból kap hőt az edény.
Az edények mikrózhatóak, mosogatógépben moshatóak. |
|
|
| Lábas |
| HAZ001 |
Kicsi |
3,2 l |
M: 10 cm Á: 20 cm |
4.200 Ft |
| HAZ002 |
Közepes |
4,5 l |
M: 12 cm Á: 23 cm |
5.600 Ft |
| HAZ003 |
Nagy |
9 l |
M: 16 cm Á: 26 cm |
8.500 Ft |
| Fazék |
| HAZ004 |
Kicsi |
3,2 l |
M: 16 cm Á: 16 cm |
4.200 Ft |
| HAZ005 |
Közepes |
4,5 l |
M: 18 cm Á: 18 cm |
5.600 Ft |
| HAZ006 |
Nagy |
9 l |
M: 25 cm Á: 26 cm |
8.500 Ft |
| Az edények belül mázasak, kívül mázatlanok, oldalukon népi festett mintéval készülnek |
|
Töltött káposzta sütőben sütve
Elkészítés:
A sütőbe beleférő fazekat alul kicsit zsirozzátok ki.
Tegyétek rá a fele aprókáposztát.
Azt Kevés liszttel, és paprikával szórjátok be, és kicsit keverjétek össze a káposztával.
Ez fölé rakjátok be az elkészitett töltelékeket, és amit még bele kivántok tenni (akár füstült húst, akár egyebet)
A töltelékre azért nem térek ki, mert "mindenki másképp csinálja". (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával....
szóval amivel megszokta:)
Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával......a változat végtelen:)
Én tojás nélkül, kis zsirral,fokhagymával,
borssal, nyers rizzsel,piros paprikával, kevés vizzel állitom össze,disznó, és marhahússal vegyesen.
Szóval amikor a töltelékekkel megtöltöttük a fazekat, a tetejére rakjuk az aprókáposzta másik felét.
Ezt ujra szorjátok meg kevés liszttel,piros-paprikával,és tehetünk rá kevés zsirt is.(vagy olajat...vagy aki nem akar ne tegyen zsiradékot)
(A liszt, pirospaprika mennyisége a megszokott rántásnak felel meg!)
Itt még lehet tovább variálni....
Én öntök rá l kis paradicsimlevet.(Van aki
hagymakarikákat is tesz rá.)
A lényeg, hogy töltsük fel vizzel. Annyival ami éppen ellepi.
Vigyázzatok, mert az egész felemelkedik a vizzel!
Fedjük le fedővel és tegyük be a sütőbe.
Kb 2 óra mulva nézzük meg).Ha szükséges,hagyjuk
benn tovább.
Nagy fazékban 3-4 ujnyival lejjebb megy az egész
...összesül.
A végeredmény isteni, vizmentes, összesült töltöttkáposzta.
Nem kellett a rántással kinlódni, és szagmentes maradt a lakás!!!!
Ez sem semmi:)
Bevált....alkalmazzátok nyugodtan.
Őseink(és az én idős ismerősöm) ha tehették mindent kemencében -sütőben készitettek el.
Nem véletlenül!
Jó étvágyat mindenkinek!!!
|
|
 |
|
Csirkesütő
/Alulra a köretet kell elhelyezni, majd a rúdra rá kell húzni a csirkét./ |
| HAZ007 |
Zöld |
Á:30cm |
3.100 Ft |
| HAZ008 |
Zöld fedő |
Á:30cm |
2.500 Ft |
| HAZ009 |
Barna |
Á:30cm |
3.100 Ft |
| HAZ010 |
Barna fedő |
Á:30cm |
2.500 Ft |
| HAZ011 |
Cserép |
Á:30cm |
3.100 Ft |
| HAZ012 |
Cserép fedő |
Á:30cm |
2.500 Ft |
|
Guggolós csirke cserépedényben
Hozzávalók:
1 db csirke (kb. 1,5 kg-os)szárnyas fűszerkeverék
4-5 db burgonya
1-2 db vöröshagyma
2 db paradicsom
só
kevés napraforgó olaj |
Elkészítés:
- A megtisztított csirkét befűszerezzük, és kevés ideig állni hagyjuk.
- Burgonyát nagyobb hasábokra, a hagymát vastagabb karikákra vágjuk.
- A befűszerezett csirkét, ráültetjük a cseréptálra, és kevés olajjal bekenjük. A csirke köré rakjuk a burgonyát és a hagymát.
- A csirkesütőt befedjük alufóliával, és légkeveréses sütőben kb. 120-140 fokon elkezdjük sütni kb. 1 óráig.
- Levesszük a fóliát, majd a burgonya köré teszünk 2 paradicsomot /aki nem szereti el is hagyhatja/.
Visszatesszük a sütőbe, és 180 fokon készre sütjük, ha a sütő rendelkezik grillezővel, azzal sütjük tovább.
Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/guggolos-csirke-cserepedenyben
|
|
|
|
Kuglófsütő
/Ebben olyan lesz az íze, mint amilyenre nagyi csinálta régen/ |
| HAZ013 |
Zöld |
Á:30cm |
3.100 Ft |
| HAZ014 |
Barna |
Á:30cm |
3.100 Ft |
| HAZ015 |
Cserép |
Á:30cm |
3.100 Ftt |
|
Csokis-diós kuglóf
Hozzávalók:
25 dkg vaj vagy Ráma margarin,
25 dkg cukor,
1 tasak vanillincukor,
4 tojás,
2 evőkanál narancslé (1 db narancs),
1 teáskanál fahéj,
1 teáskanál szegfűszeg,
1 teáskanál gyömbér,
1 evőkanál (reszelt) citromhéj,
2 evőkanál (reszelt) narancshéj,
25 dkg liszt,
1 tasak sütőpor,
25 dkg örölt dió,
10 dkg (ét) csokoládé |
Elkészítés:
A vajat vagy margarint kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat a vanillincukrot, a narancslevet, a reszelt citrom- és narancshéjat, a gyömbért, a szegfűszeget és a fahéjat.
Ezután óvatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Hozzákeverjük a diót, majd apró darabokra törjük a csokoládét és azt is hozzáadjuk.
Alaposan kivajazzuk a formát, majd megszórjuk zsemlemorzsával és a tésztát a formába öntjük.
Előmelegített sütőben kis lángon kb. 85 - 95 percig sütjük.
Sütés után a kuglófot hagyjuk kihűlni, majd bevonjuk csokoládéval és dekorcukorral díszítjük.
Jó étvágyat!
Forrás: http://kuglofreceptek.uw.hu |
|
|
|
Őzgerinc forma sütő
/sütemények, töltött húsok elkészítéséhez idális/ |
| HAZ016 |
Zöld |
12cm x 30cmc |
3.100 Ft |
| HAZ017 |
Barna |
12cm x 30cmc |
3.100 Ft |
| HAZ018 |
Cserép |
12cm x 30cmc |
3.100 Ft |
|
Baconos csirkemell őzgerincformában
Hozzávalók:
-
2 őzgerincformához:
- 1 kg csirkemell apró - kockákra vágva
- 50 dkg szeletelt bacon
- 40 dkg reszelt trappista sajt
- 6 tojás
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál tejföl
- ételízesítő ízlés szerint
- bors ízlés szerint |
Elkészítés:
A csirkemellet felvágjuk apró kockákra. Fűszerezzük ízlés szerint borssal és ételízesítővel. A lisztet, a tojást és a tejfölt jól összekeverjük, majd a sajt felét is belekeverjük a masszába, végül a felkockázott csirkemellet is hozzáadjuk.
Az őzgerincformát először kibéleljük alufóliával, majd egymás mellé fektetjük a baconcsíkokat. Erre rákanalazzuk a masszát, megszórjuk a maradék sajttal. Ráhajtogatjuk a bacont. Előmelegített sütőbe toljuk kb. 30 percre.
Ha megsült, kivesszük és kiborítjuk a formából és az alufóliából, majd visszatesszük még 10 percre, hogy a bacon jól megpiruljon rajta.
http://www.mindmegette.hu/baconos-csirkemell-ozgerincformaban.recept |
|
Sütőedény használati utasítás
Az edényt csak villanysütőben vagy gázsütőben, rácsra téve és kemencében használható, ahol egyformán éri minden irányból a hő. Javasolt az edény előmelegítése, esetleg együtt melegítése a sütővel. Nem kell használat előtt beáztatni. Belső felén, megjelenhetnek vízcsíkok, melyek az agyag pórusainak útját mutatják. Használat után, jól ki kell szárítani, majd utána lehet eltenni a következő sütésre.
TILOS a kerámiákat!
nyílt lángra tenni
nyíltláng felett, vaslapon melegíteni
villanytűzhely felső részén melegíteni
forró sütőbe helyezni
Használati utasítás figyelmen kívül hagyásából és a nem rendeltetésszerű használatból eredő károkért, felelősséget nem vállalunk.
|
|
|
